Алма желесы

Аз гына искән җилгә дә

Алмалар коела җиргә.

Тиз җыеп аларны мин

Әйләндердем желегә.

Ничек дисез, менә шулай:

Юып, туралган алманы иттарткыч аша чыгарам, шул массага шикәр комы өстәп бутыйм, 10-15 минуттан кайнатырга куям, әлбәттә, болгатып торам. Кайнап чыкканнан соң, 40 минутлап бутый-бутый кайнаткач, стериль банкаларга салам да капкачлыйм.

1 килограмм туралган алмага 1килограмм шикәр комы кирәк.

Гәрәбә төсендә, тәмле повидло (желе дисәк тә ярый) килеп чыга.

Сез дә эшләп карагыз, кызлар, бәлки үзегезгә дә ошар!